その発想は無かった!ブラジル流 掛け算ドリンクレシピ!

フルーツ大国ブラジルでは、フレッシュフルーツを使ったドリンクが国中どこでも手軽に楽しめます。

私も家族もジュースは大好きで、一日一杯、朝起きたら、朝食の少し前に、必ずフルーツジュースを飲むのが習慣。

中でも、私たちが家族でハマっているが、ブラジル流、掛け算ドリンク!

その発想は無かった!というような組み合わせのドリンクも多く存在し、その中でも今回は、日本で比較的簡単に作れるドリンクレシピをご紹介しますね^^

 

 

パイナップル×ミント

Abacaxi com hortelã の名で、ブラジル内で最も親しまれているドリンクの一つ、パイナップルとミントの組み合わせ。

これは絶品です。

クラッシュドアイスと一緒に、パイナップルの果実、ミントを入れて、ミキサーでガーっと混ぜるだけ!

分量は『好み』。爆

これと言って決まりが無いそうです(笑)

さすがブラジリアン!!

とても簡単ですので、ぜひご家庭でも試してみてください^^

缶詰のパイナップルでもできますよ。

ちなみに・・・

私はウォッカをこのジュースで割っていただくのが好きです♡(笑)

 

スイカ×ショウガ

この組み合わせもよく見ますね。

スイカは日本では割と高級果物に分類されると思いますが、ブラジルでは、巨大なスイカ、一玉100円くらいで購入できるほど、安価で手に入ります。

ですので、ジュースにすることもとっても多いんですね^^

スイカジュースはそのままでもオイシイですが、ジンジャーを利かせると、一気に高級レストランの飲み物に早変わり(笑)

家庭菜園でスイカを育てられている方なんかは、ぜひ挑戦してみてください!

ミキサーにマックスの量のスイカを入れたら、ショウガはチューブ2cmくらいが目安。

種や繊維が多いので、出来上がったジュースは、一度濾してからサーブしてください^^

 

 

イチゴ×スイートバジル

これもとってもおすすめです!

いちごとバジルって、とても意外な組み合わせって思いません?

これがまた、最高に相性が良いのです!

こちらも、いちごとクラッシュドアイスとバジルをミキサーの中に入れて、ガーっと混ぜるだけです!

分量もお好みで!(笑)

超簡単ですが、暑い日にぴったりですよ^^

私はこの『いちご×バジル』だけが、妊娠中に体内に入れる事ができた唯一の味のついたドリンクです。(笑)

 

 

マンゴー×アボカド

朝食の代わりにスムージーを飲んでいるブラジル人って、とても多いんですね。

そのレシピの中で、最もポピュラーなものがアボカドとマンゴーの組み合わせ。

夏場はマンゴーもアボカドも小さくカットしたものを凍らせておき、朝ミキサーでガーっと混ぜれば、あっという間にフローズンスムージーの出来上がりです。

豆乳を混ぜる人もいるみたいですが、個人的にはマンゴーとアボカドだけの方が好きかな・・・

私たち夫婦は、以前まで朝食を食べる習慣が無かったので、出産を機に、スムージーから朝ごはん習慣をつけるよう、心がけています。

 

 

バナナ×ニンジン×ガラナ×アサイー

聞いただけでは、ちょっと味は想像しにくいしょうが、案外オイシイです。(笑)

恐らく、日本やホノルルでアサイーを食べようとすると、多くの場合が既に、アサイーとガラナがセットで冷凍された物を、半解凍させたものが出されていると思うんですが。。。

そこに、ニンジンのペーストとバナナを混ぜています。

味がマイルドになるのと、お腹の調子を整えてくれる効果があるようです^^

ブラジルでは、このような健康ドリンクのことを『ビタミーナ』と呼び、国内全土で親しまれています。

 

 

パッションフルーツ×ショウガ×はちみつ×紅茶

 

これは聞いただけでおいしそう!と思う方も多いのではないでしょうか?

ブラジルではあまり温かい紅茶を飲む習慣がなく、『TEA』と言えば、冷たいマテ茶が最初に連想されます。

マテ茶は日本では『ダイエットドリンク』のようなイメージがあるかもしれませんが、ブラジルではスタバで飲む『フラペチーノ』のような位置づけです。

これがまた、引くほど甘いやつ。(笑)

 

紅茶を好んで飲む方は、専用のカフェに行ったりしていますね・・・

私も紅茶が好きなので、お気に入りのお店でいつも茶葉を購入しているんですが、一緒にパッションフルーツジュースも買っていきます。

イングリッシュティーとパッションフルーツ、ショウガ、はちみつの組み合わせは、お店のスタッフの方に教えてもらったのですが、最高においしいですよ!

特に風邪をひいた時に飲むのがおすすめ!

体もあったまりますし、ほんのりパッションフルーツの香りがするのが、なんとも言えない幸福感を与えてくれます(笑)

娘はまだ紅茶は飲みませんが、パッションフルーツのジュースはゴクゴク飲んでいますね・・・

日本には輸入ものの食品が買える場所が多いですので、機会があったら試してみてください^^

おすすめです。

 

 

まとめ

美意識が高いブラジルの食文化は、美容ドリンク、美容食材がふんだんに使われたレシピで溢れています。

私自身は正直、美意識って絶対に高くないんですが。。。(笑)

これ、日本で紹介したら有名になるだろうなー、というレシピも結構見るので、今後は少しづつサイトを通して紹介していければと思います!

 

それでは!

今日はこの辺で!